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石井護のラテアート 3Dラテアート アルティエーレの講習風景 こだわりのコーヒー豆 デザインカプチーノ

石井護プロフィール

Il profilo.

アルティエーレ代表の石井護のプロフィールです。
これまでの経歴や、現在の活動や肩書等をご紹介いたします。
株式会社アルティエーレ代表

1978年生まれ、東京都出身
バーテンダー、イタリアンバールバリスタを経験
表参道ヒルズのデロンギカフェ店長
株式会社アルティエーレ設立

現在

(株)デロンギ・ジャパンの専属バリスタ
イタリア焙煎豆会社 ムセッティ社認定バリスタ
日本バリスタ協会 バリスタ インストラクター
国際カフェティスティング協会(IIAC)認定 エスプレッソ・イタリアーノティスター
世界最古のワインスクール、アカデミー・デュ・ヴァン東京校、麻布十番料理教室ランウェイ、NHKカルチャースクール、読売カルチャースクール、産経学園と各校でバリスタ講師
その他カフェやバー等のコンサルティング、出張講師、出張カフェを行う。
オリジナルのエスプレッソ豆を業務店向けに展開中

バリスタ石井護の奮闘記
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